750 grammes
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Top articles

  • bâtonnets ultra fondants

    10 septembre 2012 ( #cookies et biscuits )

    ces bâtonnets ultra fondants feront fondre les coeurs de tout le monde , une gâterie a partager entre famille et amis . ingrédient: 250g de beurre ou margarine 125 g de sucre glace 500 g de farine vanille chocolat et pistache pour le décor préparation:...

  • mchakak ou machkouk

    23 novembre 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour un autre bijoux de notre belle culture ,mchkak ou machkouk est une douceur très savoureuse a base d amande liée avec des blancs d oeufs avec un aspect craqueler et une touche de couleur tel le printemps ingredients: 500g d amande finement moulu...

  • ghribia

    19 janvier 2013 ( #douceurs algerienne )

    bonjour El-ghribia ou ghribia est un gâteau sablé . D'origine constantinoise, elle est connue sous sa forme de pyramide parfumé à la cannele, une douceur très apprécier par tout le monde .cette fois ci en forme d anneaux garnie d une pistache . ingrédients:...

  • ghribia bel jeljlen (montecaos)

    15 août 2012 ( #douceurs algerienne )

    El-ghribia ou ghribia est un gâteau sablé . D'origine constantinoise, elle est connue sous sa forme de pyramide parfumé à la cannele une douceur très apprécier par tout le monde .cette fois ci parfumer aux noix et en forme de losange . ingrédients: 500...

  • tcharek mssaker

    19 août 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour toujours avec les douceurs algeriennes et cette fois ci avec tchrek mssaker omnipresent sur nos tables qui symbolise l arrivee de l 3id car il represente la nouvelle lune de chawal avec sa forme de croissant et la couleur blanche du sucre glace...

  • blossom (biscuits fondants)

    07 décembre 2012 ( #cookies et biscuits )

    bonjour jai l honneur de participer au concour de ma chere aminaute julia du blog la cuisine de julia T http://www.lacuisinedejuliat.com/article-concours-ma-recette-de-biscuits-ou-cookies-preferee-en-partenariat-avec-robin-hood-113172672.html pour le...

  • mini tarte au caramel

    04 décembre 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour ah le caramel ,un péché mignon que tout le monde adore ,et cette douceur joint les deux forme de caramel :mou et croquant ,c est des fonds de mini tartes a la pâte sablée fourrée de caramel mou et garnie de crème fouettée et pour la touche finale...

  • ka3k nakach

    14 août 2012 ( #douceurs algerienne )

    je partage avec vous ce ka3k qui est la spécialité n 1 de bejaia (ma fierté ) son secret est dans la façon d ajouter le sucre a la préparation qui consiste a le dissoudre dans l eau .l essayer c est l adopter . ingrédients: pour la pâte 1 kg de farine...

  • biscuits a la chapelure

    10 août 2012 ( #cookies et biscuits )

    une belle façon de recycler le pain de la veille juste le laisser sécher et le réduire en chapelure pour le transformer en biscuits très savoureux et originaux . les ingrédients: 250 g de beurre ou margarine 250 g de sucre semoule 1 oeuf entier 250 g...

  • douceur pour l 3id al moubarek

    23 octobre 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour pour celebrer l 3id voici quelques douceurs pour orner vos tables juste cliquer sur les titres la3rayeche tcharek al 3aryan makrout 3ssal makrout mnakeche khobz el bey (le pain du bey) baklawa mkhabez altaj (la couronne) mchewek a la noix de coco...

  • gateau express carotte-raisin sec

    28 janvier 2013 ( #muffin et cake )

    bonjour je partage avec vous cette belle préparation très facile a réaliser qui nécessite aucun appareil électrique et qui donnera aux enfants une bonne ration de vitamine A . ce gâteau est une explosion de saveur un mariage parfait entre la carotte ,...

  • salade en verrine

    28 février 2013 ( #plats algerien )

    une belle idée de présentation de salade d été dans des verrines pour ressortir les belles couleurs des légumes et l harmonie des formes . ingrédients: mais tendre en boite (bicolore pour moi) un concombre anglais couper en brunoise une tomate couper...

  • fricassee de poulet (olive kalamata et champignon de paris)

    12 novembre 2012 ( #plats algerien )

    bonjour je partage avec vous ce plat que personnellement j adore ainsi que ma famille ,très léger qu'on peut accompagner de pommes de terre frittes ou de riz pilaf .son secret revient a sa cuisson en premier sur feu vif et ensuite au four pour une cuisson...

  • salade de fruits

    04 août 2012 ( #creme et flan )

    bonjour quelle belle façon de se rafraîchir ou de clôturer un bon repas copieux et se bourrer de vitamines ,c est la salade de fruits qui est une préparation express et un dessert santé . pour la préparer on aura besoin de fruits de saison couper en petits...

  • panna cotta vanille , eau de rose et l agar agar

    13 février 2013 ( #creme et flan )

    bonjour je partage avec vous ce fameux dessert italien concurrent des sabayons et les tiramisus ,très facile a réaliser et surtout beau coups de plaisir a le déguster . ingrédients: 500ml de crème 35°/°ou 15°/° liquide 500ml de lait 1 gousse de vanille...

  • hassan pasha kofte

    29 décembre 2012 ( #plats algerien )

    bonjour je partage avec vous cette belle preparation qui régalera votre famille petits et grands . ingrédients: *pour les puits de viandes on a besoin de : 250 g viande hachée 1oignon hachée 2 gousses d ail écrasées persil hachée poivre et sel thym séchée...

  • baklava rolls

    18 janvier 2013 ( #douceurs algerienne )

    bonjour une gâterie au sens propre du mot ,idéale pour les grandes soirées entre famille ou amis; assez facile a réaliser qui fera épater tous le monde . ingrédients: 1 paquet de pâte fillo 1 tasse de beurre ou margarine fondu 2 tasses de noix hachées...

  • bniwen (gateau sans cuisson )

    31 juillet 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour voila une douceur très appréciée par tous le monde surtout les tout petits et en plus ne prend que qlq minutes pour le préparer . ingrédients: 1 tasse de halawa turque (a la pistache pour moi) 2 tasses de chapelure de biscuits sec (graham pour...

  • couronne au nutella

    18 mars 2013 ( #muffin et cake )

    bonjour je partage avec vous cette recette de quatre-quart facile, rapide et délicieuse que vous ne pouvez pas rater elle vous permettra de réaliser de jolies tranches de quatre-quart bicolore au goût légèrement chocolaté. ingrédients: 250g de beurre...

  • mousse au chocolat mousseuse

    21 décembre 2012 ( #creme et flan )

    bonjour la mousse au chocolat est un dessert si généreux ,a la texture légère et mousseuse ,garnie de fruits de saison en occurrence les fruits rouge est parfait pour clôturer un repas copieux . les ingrédients : 3 oeufs blanc et jaune séparer 100 g de...

  • crème brûlée

    29 mars 2013 ( #creme et flan )

    bonjour Délicieuse, succulente, onctueuse et ....... c est la crème brûlée est un dessert très riche . Impressionnez vos convives au moment du dessert avec cette préparation raffinée et pourtant si simple a réaliser . ingrédients: 3 jaunes d oeufs 4 cas...

  • coupes au caramel nestle

    08 décembre 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour a chaque fois que je prépare un fond de tarte pour réaliser une tarte aux fruit je fonce des petits moules avec la pâte pour avoir des coupes que je garde dans une boite métallique hermétique (car sa se garde jusqu a 8 semaines) ,et des que j...

  • sables aux amandes

    25 janvier 2013 ( #cookies et biscuits )

    bonjour quelle belle façon d'accompagner un bon café ou un thé avec cette douceur ou encore les offrir . ingrédients: 250g de beurre ou margarine 150 g de sucre cristallisé 1 oeuf entier 100 d amande grillées et broyées 3 cas de miel extrait d amande...

  • mchewek a la noix de coco

    27 juillet 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour tjr avec les douceur algériennes et plus précisément algeroise car cette douceur appeler mchewek est tellement populaire qu'on la trouve présenter dans toutes les belles occasions préparer habituellement d amandes mais cette fois ci je vous présente...

  • le lion blessée (izem aghilas)

    30 janvier 2013 ( #citations berbère (ISSEFRA) )

    le lion blessée (izem aghilas) Il était une fois, il y a de cela très longtemps, dans une immense contrée d’Afrique, un jeune lion qui vivait à l’écart de son clan. En effet, son père et ses frères étaient de valeureux chasseurs qui ramenaient chaque...

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  • : Le blog de artculinaireetcitationsberbere
  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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