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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 00:00

bonjour

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            une gâterie au sens propre du mot ,idéale pour les grandes  soirées entre famille ou amis; assez facile a réaliser qui fera épater tous le monde .

ingrédients:

1 paquet de  pâte fillo

1 tasse de beurre ou margarine fondu

2 tasses de noix hachées (pistache pour moi )

miel maison sur ce lien  ( la3ssila (miel maison) )

une brochette  ou cuillère en bois  

préparation :

Prendre une (ou deux feuilles, au cas où vous voulez que votre rouleau à être plus épais) feuille de pâte fillo et badigeonner de beurre fondu.  placer une longue  brochette (ou vous pouvez aussi utiliser une aiguille à tricoter ou  même le dos d'une longue cuillère en bois). Chevauchement de la brochette avec le bord de la feuille de pâte fillo environ 1cm , Sur le bord de chevauchement, saupoudrer  environ 2 cuillères à soupe de noix hachées .rouler  le baklava a l'aide de la brochette, juste ne pas rouler trop serré. Prendre le rouleau à l'aide de la broche et transférer dans un plateau beurrée en . tirant   la pâte hors de la brochette .badigeonner de beurre  fondu. Répéter l'opération avec le reste de pâte. Cuire au four  chaud  180° pendant 30 minutes jusqu'à coloration dorée ... vérifier après 20 minutes environ. Vous pouvez couper les rouleaux de baklava en 3 morceaux, ou même en petites bouchées.arroser de miel a la sortie du four .

merci 

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cuisineetcitationsberbere - dans douceurs algerienne
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commentaires

nabila 08/05/2013 15:26

salam rien a dire mach'allah......juste une question!!!!les pistaches tu les a grillès ou pas???merci...

bilouche d artculinaireetcitationberbere 08/05/2013 20:47

mrahba bik nabila , merci pour ta visite , les pistache ne sont pas griller (c est meilleur ) bonne realisation ,biz

Nadia 20/01/2013 04:02


Bonsoir,


j'ai de la pâte filo dans le congélateur ,je ne savais pas quoi faire avec et la je tombe sur ta recette !!! j'ai adorée juste avec tes belles images!!!demain promis je vais l'essayer!!!mais je
ne sais pas si je vais la réussir comme toi???


Au plaisir de lire tes nouvelles recettes


Nadia de Montreal

cuisineetcitationsberbere 20/01/2013 04:49



oh que si ma belle tu feras le bonheur de ta famille ,bonne realisation et sois confiante t es la meilleur 



aux-delices-de-lili 19/01/2013 11:46


yatikessaha chahitina nabila!! mais je ne peux manger les gateaux hier j'ai été voir mon cardio et elle m'a dis que j'ai le koléstérol elle m'a dit il ne faut pas manger la viande du mouton je
lui ai dis que je ne mange pas trop, alors elle m'a dit c'est surement les gateaux, il faut arréter de manger, mais impossible, je ne peux pas prendre ma tasse de café sans gateaux comment je
vais faire?


GROS BISOUS

cuisineetcitationsberbere 20/01/2013 00:51



b3id char 3lik ya hanouna , il faut faire attention a ta sante ma cherie tu si precieuse pour nous tous ,essaye de suivre une hygiene de vie  viande blache (poitrine)ou poisson ,pas de
friture ,des legume a la vapeur ou des potages ,des amandes au lieu des arachides,et surtout deux pommes par jour et 2 l d eau (tu peux tricher avec le cafe avec un gateau ;)) et une bonne marche
30 a 60 mn par jour et inchalah sa fera l affaire ,labas 3lik ya khty ,bisous



saveursdorientetdailleurs 19/01/2013 08:20


salam'alayki


mmmmh une vraie gaterie comme tu le dis! bises

cuisineetcitationsberbere 20/01/2013 01:06



coucou rachida ,la plus grande et la plus belle part est pour toi ma chere 



MEJDA 18/12/2012 17:28


bonjour, ca m a fait plaisir de recevoir ton message, oui effectivement je suis installee au canada depuis 3 ans, c est ma cousine qui m a donne ton lien, ma chambre c est la cuisine
comme mon mari me le dit a chaque fois je passe mon temps la bas, je suis manitenant en vacances je vais consulter ton site a laise et encore yatik el saha.    

cuisineetcitationsberbere 18/12/2012 21:43



mrahba bik majda ,tu fais le bonheur de ta famille c est le plus beau  job au monde ,la joie et la fierete qui s affiche sur le visage de tes proches est incomparable que dieu te garde pour
ta famille inchalah et au plz de te relire ,un grand bonjour a ta cousine 



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  • : Le blog de artculinaireetcitationsberbere
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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • cuisineetcitationsberbere
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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