750 grammes
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Top articles

  • petits four cannelés

    06 décembre 2012 ( #cookies et biscuits )

    bonjour ces petites douceurs fondante et pas trop sucrée accompagnent très bien les boissons chaudes autant les boissons froides. ingrédients: 4 jaunes d oeufs 160 g de sucre glace 250 g de beurre ou de margarine (shortning) 100 g de maïzena 1/2 paquet...

  • la marguerite

    18 juillet 2012 ( #douceurs algerienne )

    par artculinaireetcitationsberbere bonjour une douceur en forme de marguerite a base d amandes très facile a réaliser et qui affichera le printemps sur la table . la liste : 3 mesures d amandes non émondées moulues 1/2 mesure de sucre glace 1/2 mesure...

  • tarte citron-fraise

    01 décembre 2012 ( #gateaux et tartes )

    par artculinaireetcitationsberbere les tartes ,qui n aime pas les tartes ;aux citrons ,aux fraises ........... c est l une des meilleur façons pour terminer un bon repas joyeux . pour la pâte sablée on a besoin: 500 g de farine 250 g de beurre ou margarine...

  • baklawa

    09 juin 2012 ( #douceurs algerienne )

    aid2011 352 par artculinaireetcitationsberbere bonjour ah la baklawa je dirais le gâteau orientale le plus populaire au monde qui puise ces racines de la grece antique et de l empire ottoman un héritage inépuisable transmis a traver le temps de generation...

  • tarte au citron meringuée

    24 juillet 2012 ( #gateaux et tartes )

    par artculinaireetcitationsberbere pour la pâte sablée on a besoin: 500 g de farine 250 g de beurre ou margarine 125 g de sucre 2 oeufs entiers de l eau fraîche selon le besoin travailler le beurre et le sucre en crème ,ajouter les oeufs et ramasser avec...

  • cookies zébrée

    25 août 2012 ( #cookies et biscuits )

    bonjour je commence mes publications par cette gâterie qui se déguste avec un bon café en un clin d oeil ; très facile a réaliser qui ne demande pas beaucoup d ingrédients et de temps .et j en profite pourremercier le blog de melissa couscous et pudding...

  • ma deuxieme passion (cuillères a dessert + fourchettes a dessert en pâte fimo)

    08 janvier 2013 ( #ma deuxieme passion )

    bonjour un changement de décor nécessite pas d acheter de nouvelles choses ,on peut très bien redonner un nouveau look a nos objets de tt les jours ,avec de la pâte fimo ,de la pâte a sel ou la porcelaine froide faite maison ou du commerce et de l imagination...

  • jnan al ward (makrout louz new look)

    21 décembre 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour tjr avec notre belle héritage inépuisable qui ne cesse de s enrichir ,cette douceur est parfumer tel qu'une belle rose rouge velours car c est un gâteau 100 /100 amandes plonger dans de l eau de rose ,habiller en blancs et orner d une belle rose...

  • brioche fleurie

    11 janvier 2013 ( #brioche et viennoiserie )

    bonjour cette brioche est parfaite pour épater nos convives ,moelleuse et finement parfumer a l orange et fourrée a la marmelade d orange ,elle a fait le bonheur de ma famille pour quoi pas le votre les amis !!!!!!! Ingrédients: 250 G de farine 50 G de...

  • brownies

    31 août 2012 ( #cookies et biscuits )

    bonjour . les brownies un gâteau traditionnel des états unis une véritable légende amercaine moelleux tendrement sucrée et onctueux avec un croquant de noix pour couronner le tout généralement servie accompagner d une boule de creme glacée ou d une sauce...

  • mousse au citron

    21 janvier 2013 ( #creme et flan )

    Acidulée et légère comme un nuage d été , la mousse au citron nous fera fondre. Elle est parfaite pour finir un repas en toute légèreté. pour la préparer on aura besoin : 1 portion de crème au citron sur ce lien ( creme au citron) 3 a 4 blancs d oeufs...

  • knafa a la ricotta

    26 février 2013 ( #douceurs algerienne )

    marhaba un dessert oriental si frais , la touche subtile de l eau de rose et de l eau de fleur d oranger accompagne la ricotta a merveille . ingrédients: 250g de kataif (Knafa) 120g de beurre fondu 180g de fromage ricotta 50 ml de lait + 20ml d eau de...

  • gratin carottes-champignons

    05 février 2013 ( #gratin )

    bonjour je vous présente aujourd'hui un gratin impossible de lui resister complet et léger a la fois car il comprend de la viande blanche et des légumes agrémenter d une sauce béchamel au fromage. on aura besoin une échalote ou un oignon couper en petit...

  • Les aventures de Vèlâjoudh.(conte berbere)

    26 mars 2013 ( #citations berbère (ISSEFRA) )

    azul a lahvav Les aventures de Vèlâjoudh. (conte kabyle) Vèlâjoudh est un héros des contes kabyles. C’est un jeune enfant espiègle, qui se moque de tout le monde, même de Teriel (l’ogresse). C’est son histoire que nous allons vous raconter aujourd’hui....

  • chebbakia

    06 octobre 2012 ( #douceurs algerienne )

    chebakia une incontournable douceur au mois sacrée du ramadan très apprécier surtout avec un bon thé a la menthe . ingrédients: 1 kg de farine 2 jaunes d’œufs 250g de graines de sésame moulue 1 pincée de gomme arabique ( facultatif) du sel 100g de beurre...

  • les oursins (bniwenatte)

    26 novembre 2012 ( #cookies et biscuits )

    bonjour une gâterie très simple et facile a préparer que même les enfants auront beaucoup de plaisir a participer ingrédients: 1 boîte de biscuits oreo 1 verre (de 250 ml) de noix de coco confiture au choix (abricot pour moi) 5 c. à s. de beurre fondu...

  • 9ataif 3assafiri (crepes libanaises)

    08 mars 2013 ( #douceurs algerienne )

    Marhaba une douceur libanaise explosant de saveur ,des crêpes spécial en forme de cornet fourrer de crème parfumer a l eau de rose et décorer de pistache, accompagner d un sirop épais parfumer pour couronner le tout . ingredients: pour la pate: 1 tasse...

  • halwat taba3

    06 août 2012 ( #douceurs algerienne )

    halwat taba3 est un gâteaux sec très populaire en algerie omniprésent dans toutes les maisons et a chaque occasion, très facile a réaliser et beaucoup de plaisir a le déguster . les ingredients : 250 ml d huile (j’ai mis 1/2 margarine 1/2 huile ) 200...

  • sba3 la3roussa (doigts de la mariée)

    28 novembre 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour je partage avec vous ces sbi3at la3roussa qui est une version moderne des ka3k talia et la3rayech, très très présentable et qui nous rappel les tatouages au henné des maries une très belle tradition . ingrédients: pour la pâte: 3 mesures de farine...

  • mchewek louz

    15 août 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour toujours avec les douceurs algériennes et le mchawek en fait partie; un goût très raffiner des amandes ,très facile a réaliser qui ne demande pas d'etre professionnel pour le faire . ingredients: 500 g d amandes finement moulu 250 g de sucre glace...

  • pain simit

    01 décembre 2012 ( #pain;pizza )

    bonjour je vous propose un pain d'origine Turc, que j'achète d habitude dans un magasin turque au coin de la rue , il est sous forme de couronne et recouvert de graine de sésame avec une texture proche de la brioche ,mais cette fois ci j ai décider de...

  • les kashmirs (mkhabaz new look)

    09 décembre 2012 ( #douceurs algerienne )

    bonjour lmkhabez fait partie de la longue listes des douceurs algérienne en occurrence algeroises qui ornent la table quotidienne et celle des fêtes . et ne cesse d'évoluer dans son apparence mais jamais le goût la recette est rester tel nos grandes mamans...

  • ghribia bel jouz (montecaos)

    14 août 2012 ( #douceurs algerienne )

    El-ghribia ou ghribia est un gâteau sablé . D'origine constantinoise, elle est connue sous sa forme de pyramide parfumé à la cannele une douceur très apprécier par tout le monde .cette fois ci parfumer aux noix et en forme de losange . ingrédients: 500...

  • hlal l 3id

    21 octobre 2012 ( #douceurs algerienne )

    hlal l 3id une belle façon de célébrer nos belles fêtes religieuses qui sont tjr relier a la naissance de la nouvelle lune ,une douceur très spécial . ingrédients: pour la pâte: 3 mesures de farine 1 mesure de smen fondu et refroidi +1 verre a the d huile...

  • les babouches

    29 septembre 2012 ( #douceurs algerienne )

    je partage avec vous cette belle réalisation qui se prépare avec facilite ; des petits gâteaux aux sésames en forme de babouches frit puis tremper dans du miel et décorer de cacahuètes ,idéal pour des soirées entre famille ou amis accompagner d un bon...

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  • : Le blog de artculinaireetcitationsberbere
  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • cuisineetcitationsberbere
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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