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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 00:10

bonjour

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je partage avec vous cette belle preparation qui régalera votre famille petits et grands .

ingrédients:

*pour les puits de viandes on a besoin de :

 250 g viande hachée

1oignon hachée 

2 gousses d ail écrasées

persil hachée

poivre et sel

thym séchée

- mélanger tous les ingrédient  puis former des boulettes de la taille d une mandarine et creuser un puits .

*pour la purée de pomme de terre:

3 belles pommes de terre

1 cas de beurre 

sel 

noix de muscades 

-bouillir les pommes de terre dans l eau salée ensuite écraser a la fourchette ou a la moulinette ajouter la noix de muscade et le beurre .et mettre dans une poche a douille .

*pour la sauce tomate:

2 belles tomates murs 

2 cas d huile d olive

sel et poivre

brins de thym

-râper les tomates et ajouter les sel et poivre et l huile d olive et mettre dans un plat allant au four (pyrex pour moi)

-déposer les puits de viandes dans la sauce tomates ,et cuir au four 30 mn  ensuit retirer et garnir de rosaces  de purée de pommes de terre a l aide de la poche a douille et remettre au four encore 10mn pour bien dorer les rosaces .

merci 

 

 

 

 

 

 

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cuisineetcitationsberbere - dans plats algerien
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commentaires

aux-delices-de-lili 30/12/2012 21:36


très original soeur!! yatikessaha!!


bisous

cuisineetcitationsberbere 01/01/2013 05:00



oui en plus sa change un peu bisous  



nadine 30/12/2012 14:50


Et voila et moi je te pique  encore ta recette se sera le repas de ce soir merci merci on va tous se régaler !


 

cuisineetcitationsberbere 01/01/2013 05:03



bsahatkoum ,au plz de te relire ma chere et bonne annee ,meilleur voeux 



badia 30/12/2012 09:27


pouquoi faire compliquer quand on peut faire simple ?, une excellente alternative au simple steck frite ou purée, les enfants vont s'en lecher les doigts ce midi INCHALLAH, merci encore merci. ET
TOUJOURS AUTANT D'ENCOURAGEMENTS :)

cuisineetcitationsberbere 01/01/2013 05:06



bonjour badia ,bssahatkoum ma chere rabbi yahfed lek ta chere famille ,mes meilleurs voeux pour la nouvelle annee ,biz 



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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