makrout m3assal (new look)

          que diriez vous d accompagner votre tasse de thé d une douceur incontournable avec un  new look 

les ingrédients:

3 bols/tasses de semoule moyenne

1 bol/tasse de beurre fondu

4 c. à s. de sucre en poudre

eau de fleur d'oranger

1 pincée de sel

farce aux amandes (3 mesures de poudre d amande +1 mesure de sucre)

 Huile végétale pour la friture

 miel maison sur ce lien   la3ssila (miel maison)

préparation:

     Dans un grand saladier mettre la semoule, le sel, le sucre et le beurre. Bien mélanger en écrasant l'ensemble entre les mains. Ajouter de l'eau de fleur d oranger  au fur et à mesure, retravailler pour avoir une pâte lisse et homogène. Laisser reposer le temps de préparer la farce aux amandes .

   mélanger les amandes en poudre avec le sucre ,  et ramasser avec  l'eau de fleur d'oranger. Confectionner des boulettes  et réserver.Avec la pâte, faire des petits boules avec la pate , les fendre au milieu et introduire dans la fente la farce aux amandes . Souder l'ouverture  et les glisser dans un moule (moi j ai utiliser des moules chinois).

 Dans une première casserole profonde, chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif et dans la deuxième, faire fondre le miel à feu très doux et le garder au chaud.

  Faire frire les gâteaux  en les dorant des deux faces et les plonger immédiatement dans le miel chaud à tiède. Égoutter dans une passoire, laisser refroidir un peu et conserver hermétiquement dans une boîte.

bonne realisation et merci 

   

Comments

[aux-delices-de-lili]

très belle décoration!! je vais te piquer 1 ou 2 pour mon the!! bizzz

[cuisineetcitationsberbere]

merci lilli bsahtak toute l assiette