3och al bolbol

bonjour

  3oche al bolbol cette gourmandise est a la fois croustillante et bien fondante ,arroses de sirop parfumer a la fleur d oranger et garni de cheveux d anges pour donner la forme d un nid .

pour mes gâteaux cette fois ci j ai tester la pate magique que j ai trouver par hasard sur  une vidéo YouTube, une émission sur nesma tv que j arrive pas a capter ici a Montréal  c été une émission spécial 3id et la j ai pas ete déçus du tout c est une pâte magique pour de vrai  très facile a mélanger et a manier et une belle couleur a la cuisson et je vous dit pas pour le gout un fondant a l'extrême ,je l est utiliser pour les nids et aussi pour tcharek mssakar et pour l a3rayeche .

ingrédients:

1 tasse d huile

1 tasse de smen ou beurre fondu et refroidi

1 tasse de lait

farine (selon le besoin )

une pincée de sel 

Pour la farce:

3 mesures d'amandes finement moulues ( ou cacahuètes)

1 mesure de sucre

extrait de vanille ou une pincée de cannelle 

Eau de fleur d'oranger

pour le décor:

cheveux d ange 

miel maison 

dragées argentée 

préparation :

Préparer la pâte:

dans un grand bol mélanger l huile ,le smen et le lait  et le sel puis ajouter la farine a fin d obtenir une pâte homogène et pas dure ,laisser reposer le plus possible pour de meilleur résultats 


Préparer la farce:

mélanger les amandes avec les sucres et mouiller avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 
Étaler la pâte découper des rectangles de 15 cm   , mettre  la farce sur la pâte  et rouler et  former  un bracelet autour d un bouchon (pour avoir des gâteaux de la même taille) sceller les deux bout . .avec une pince spécial gâteaux décorer les anneaux et garnir chaque une d une boule de cheveux d ange Cuire dans un four préchauffé 160° pendant environ 15 a 20  minutes. les gâteaux seront legerement dorer ,les plonger dans du miel maison (3ssila ) et décorer de vermicelle en chocolat et de dragées argentée .

merci et bonne réalisation 

 

je joint le lien pour plus de détaille 

Comments

[Llysa]

mais nonnnnnnnn, tu vas pas laisser tomber ton joli blog, moi j'aime beaucoup tes recettes franchement!!!! allez continues inchallah à nous épater!!! gros bisous

[kari ben]

mercieles recette c interesentet mieut savoir

[cuisineetcitationsberbere]

walah des fois je dis je laisse tomber pask il y a personne pour me suivre apres je te vois toi et lilli et qlq autres et tt vos gentils mots alors je me reprend ,merci pour tes encouragements ma
chere


 

[Llysa]

c'est magnifique! bravo pour toutes tes superbes réalisations! bisous

[cuisineetcitationsberbere]

merci ma chere sally tu m encourage pour ne pas laisser tomber  boussa kbira

[aux-delices-de-lili]

j'adore ce gateau, je l'ai déja préparé pour les fétes!! yatikessaha très jolis!


bisous.

[cuisineetcitationsberbere]

merci j aurais aimer voir les tiens c est sur que c est une merveille