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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 17:09

         

bonjour

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      toujours avec les douceurs algériennes et le mchawek en fait partie; un goût très raffiner des amandes  ,très facile a réaliser qui ne demande pas d'etre professionnel pour le faire .

 ingredients:

500 g d amandes finement moulu

250 g de sucre glace

1 oeuf entier + 1 jaune (ou plus )

zeste de 2 citron

vanille 

amandes effilées pour le décor

cerises confite 

 préparation :

 

-Préchauffez le four à 160°c

-Mélanger les amandes moulues , le sucre  ,l'extrait de vanille et le zeste de citron.ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf  pour   obtenir  une pâte molle.mais pas collante formez des boules  de 25g a 30g  chacune .plonger    les boules d'amandes dans le blanc d oeuf et enrober d amande effilées et orner d une demi-cerise confite enfournez pour 12 à 15 min .

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cuisineetcitationsberbere - dans douceurs algerienne
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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