Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 21:09

bonjour

DSC09061.JPG

 

DSC09063.JPG

 

DSC09060.JPG

 

     je partage avec vous ce pain qui apportera les rayons de soleil dans la maison tout en la rendant aussi chaleureuse 

 

 

les ingrédients : 1 tasse =250 ml 

3 tasses de farine blanche

1 oeuf entier

1/4 d huile végétale ou bien d olive

2 cas de sucre semoule

1 cac de sel

2 cas de levure sèche

environ 1 tasse et 3/4 d eau tiède 

pour de meilleur résultats  2 cas de lait en poudre

des grains de nigelle (sanouj)

on met la farine dans le bac a pétrin on ajoute le: sucre; se;l levure seche; nigelle ;lait en poudre

on mélange après on ajoute:l oeuf;l huile et l eau 

on pétris 5 mn juste pour amalgamer la pâte et laisser reposer 1/2 h 

on reprend notre pâte et la on pétris a vitesse maximum pendant 10 a 15 mn 

on coupe la pâte au coupe pâte ou bien un grand couteau c est important car la couper en tirant avec les doigts cassera la fermentation et donc pas de bon résultat 

aplatir légèrement  et mettre sur une plaque inciser le pour tour a fin d imiter  les rayons du soleil et tordre chaque coins badigeonner de lait en poudre diluer dans un peu d eau ou de jaune d oeufs et laisser lever 45 mn a 1 h 

cuire a un four de 220 dégrée 

merci

 

DSC09031.JPG

 

Partager cet article

Repost 0
cuisineetcitationsberbere - dans pain;pizza
commenter cet article

commentaires

aux-delices-de-lili 23/02/2013 15:18


coucou va voir sur mon blog ton pain merci pour la recette et en plus c'est pour concours de ma cousine llysa!!


bisous

cuisineetcitationsberbere 24/02/2013 16:51



salut ma belle , c est une belle surprise bravo , elle est res bien reussit , bonne chance pour le concours , pour moi t es deja une gagnante ,biz



aux delices de lili 05/12/2012 08:06


oh quel belle décoration !! ça sors de l'ordinaire!! yatikessaha!!


bises

cuisineetcitationsberbere 05/12/2012 19:31



oui ,tt a fait lilli ,il faut changer de temps en temps ,biz



Llysa 04/12/2012 21:50


superbe pain!!! bravooooooooooo j'adore la forme! bonne idée! bisoussssss

cuisineetcitationsberbere 04/12/2012 21:52



merci ,biz est bonne fin de soiree 



Présentation

  • : Le blog de artculinaireetcitationsberbere
  • Le blog de artculinaireetcitationsberbere
  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
  • Contact

Profil

  • cuisineetcitationsberbere
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

script type=

Recherche

Archives

Pages

Liens