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18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 19:11

 novembre 2011 096

                                          novembre 2011 096 

 

un véritable délice sous forme triangulaire ; la recette original et a base de pâte fourrer d amande  concasser mais aujourd'hui je vous la présente avec des feuilles de dioul (brik) 

ingrédients:

feuilles de dioul (brik)

amandes griller et broyer ( arachide ou noix de coco .. selon les moyens)

sucre cristallise

eau de fleur d oranger (mazher)

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mélanger les amandes et le sucre (3 part d amandes pour 1 part de sucre)

lier avec l eau de fleur d oranger 

procéder comme il est démontrer sur les photos 

frire dans l huile chaude ensuite les  trempées dans le miel  et saupoudrées de graines de sésames ou d amandes effilées 

merci 

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artculinaireetcitationsberbere - dans douceurs algerienne
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commentaires

aux-delices-de-lili 19/07/2012 09:08


idéal pour le mois de ramadhan j'aime samsa soit avec dioul ou la pate merci pour le partage.

cuisineetcitationsberbere 19/07/2012 16:20



en plus elle est plus rapide a faire moi je l aime avec la farce aux cacahettes je trouve que c est plus gouteux .



Au coeur des petits délices! 19/07/2012 08:52


Coucou!  Comme ils sont beaux , ca donne envie de s'installer et de déguster ces gourmandises avec un bon thé chaud!!!! Idéal un soir ramadanesque ... mais pas que !!!!!!
*Séverine*

cuisineetcitationsberbere 19/07/2012 16:23



hhhh merci mais pour vrai j aurais aimer que vous les goutiez en tt cas j attend vos realisations bizzzzzzzzz et a bientot



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
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