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22 décembre 2012 6 22 /12 /décembre /2012 02:43

bonjour

 

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   je partage avec vous une belle douceur , roses des sables très gourmands d une texture fondante et fourrer d amandes avec  une touche de miel pour les rendre irrésistibles 

j ai utiliser la pâte magique spécial gâteaux que j ai déjà essayer avec  (3och al bolbol

ingrédients:

ingrédients:1 tasse =250 ml

1 tasse d huile

1 tasse de smen ou beurre fondu et refroidi

1 tasse de lait

farine (selon le besoin )

une pincée de sel 

 

Pour la farce:

3 mesures d'amandes finement moulues ( ou cacahuètes)

1 mesure de sucre

extrait de vanille ou une pincée de cannelle 

Eau de fleur d'oranger

 

pour le décor:

miel maison 

 brillants alimentaire or  

préparation :

Préparer la pâte:

dans un grand bol mélanger l huile ,le smen et le lait  et le sel puis ajouter la farine a fin d obtenir une pâte homogène et pas dure ,laisser reposer le plus possible pour de meilleur résultats 


Préparer la farce:

mélanger les amandes avec les sucres et mouiller avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

former des boules de 25 g avec la pâte et les fourrer  avec la farce aux amandes et bien rouler entre les paumes des mains pour obtenir de belles boulettes et a l aide d une pince dentelée essayer de reproduire une rose des sables  Cuire dans un four préchauffé 160° pendant environ 15 a 20  minutes. les gâteaux seront légèrement dorer ,les plonger dans du miel maison (3ssila ) et décorer de brillant alimentaire or  .

merci et bonne réalisation 

 

 

 

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Sandrose_aus_Mexiko.jpg

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cuisineetcitationsberbere - dans douceurs algerienne
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commentaires

insaf 22/12/2012 16:19


 ohhhhh comme ils sont beaux machallah

cuisineetcitationsberbere 23/12/2012 00:00



merci chere insaf c est un delice pour vrai 



badia 22/12/2012 10:27


Machaa'Allah, quelle beauté, ces petites merveilles me donnent des idées pour la soirée du nouvel an inchallah accompagnées d'un bon thé et café. Continue à sublimer nos tables ca encourage à
recevoir et à montrer nos atouts en patisseries orientales. MHHHH j'aime et j'adopte bizouilles tout plein

cuisineetcitationsberbere 23/12/2012 00:02



bonjour badia comment sava et ta princesse ? tres heureuse de te relire et merci pour tes gentils mots qui me rechauffe le coeur ,bisoussssssssssss



Llysa 22/12/2012 07:03


hummmm! irresistibles! j'adore!!!!!!!!! bravo ma chérie


 

cuisineetcitationsberbere 23/12/2012 00:03



merci ma sally ils ont vite disparue hhhhhhhhhhhhh



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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