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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 18:39

 

bonjour

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     une petite entrée très savoureuse , qui joint deux textures opposante le croquant des paillassons a la pomme de terre et le mou de la mousse a l avocat bien relevée. 

ingrédients:

pour les paillassons :

2 grosses pommes de terre  râpée

persil hachée 

1 oeuf entier

sel et poivre

préparation:

dans un couscoussier ou une passoire bien egoutter la pomme de terre râper ,ajouter l oeuf et le persil ,saler et poivrer ,ensuite frire dans une poêle en versant un petit tas a l aide d une cuillère ,faire dorer des deux cotes  

pour la mousse a l avocat :

la chaire d un  avocat mixer avec 1 gousse d ail est du poivre  de cayenne  

merci et bonne réalisation 

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cuisineetcitationsberbere - dans plats algerien
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commentaires

Sabrina 16/01/2013 23:17


Quelle belle idée, cela semble délicieux ! 


Belle soirée à toi.

cuisineetcitationsberbere 17/01/2013 20:17



bonjour sabrina , merci pour ta belle visite et j espere te relire bientot 



Llysa 11/12/2012 19:44


hummmmm quel régal! j'adore! merci pour le partage ma belle! gros bisous

cuisineetcitationsberbere 12/12/2012 00:37



merci pour ta belle visite qui me fait tjr plz ,biz



aux-delices-de-lili 11/12/2012 19:32


yatikessaha!! j'ai l'eau à la bouche!! merci pour le partage!!


bisous

cuisineetcitationsberbere 12/12/2012 00:35



merci ma chere lilli ,biz



mes inspirations culinaires 11/12/2012 19:08


un pur delice avec cette mousse d'avocats !! yaatik essaha


bizzzz

cuisineetcitationsberbere 12/12/2012 00:34



merci samar ,ravis  de te relire ,biz



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
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