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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 23:53

azul

 

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      je vous propose d accompagner votre tasse de thé ou de café de ces msemen bien  feuilletées et fourrées de confiture (ananas pour moi) surtout par ces temps froid ils nous feront beau coups de bien .

ingrédients :

1 mesure de semouline

1 mesure de farine

1 pincée de levure chimique 

sel et eau pour le pétrissage

preparation:

dans un grand bol mélanger la semouline et la farine et le levure et le sel et on ramasse avec  l eau pour obtenir une pâte homogène et assez dure ,la mettre dans un sac en plastique et bien refermer et réserver jusque au lendemain pour de meilleur résultats 

la reprendre et la pétrir au pétrin ou avec les mains (travail de bras hhhh) ,la repartir en petites boules  et bien couvrir et laisser reposer au moins 1 heure .aplatir chaque boules tout en les badigeonnant d huile végétale a fin de  les rendre mince 

étaler une couche de confiture  et replier les cotes pour former une enveloppe , cuire aussitôt et dorer les deux cotes 

merci et bonne réalisation 

 

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cuisineetcitationsberbere - dans couscous et plats berber
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sarra 30/03/2014 19:26

merci sister pour ces belles recettes.. une toute ptite question quand vous notez une mesure de semouline dans vos articles .vous voulez dire la semouline moyenne ou fine?..good luck

peacockheart 29/01/2013 13:51


tres bonne idee  de les fourres cela doit etre tres bon avec  ton delicieu  the  parfumer au epices bisou

cuisineetcitationsberbere 29/01/2013 22:14



tawsa , twahashtakhanouna et mes deux anges adam et jida aussi ,ki nji ndirouhoum  ma puce ,biz



Graziella 29/01/2013 08:58


Cela doit être une merveille! Bisous et belle journée à toi!

cuisineetcitationsberbere 29/01/2013 22:27



merci graziella oui tt a fait c est tres bon ,accompagner d un bon the c est le top ,j espere te le faire gouter un jour ,biz



aux delices de lili 28/11/2012 18:28


nabila va faire une visite dans le blog de ma cousine llysa, il y a une surprise pour toi.

cuisineetcitationsberbere 28/11/2012 18:30



ok j y go



aux delices de lili 28/11/2012 17:53


impossible de faire le régime avec toi, que de belles gourmandises!! bravooooooooooo!!!


bisous

cuisineetcitationsberbere 28/11/2012 18:04



au diable le regime lilli c est notre bete noir , on ne vit qu une fois alors profitons au max biz



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
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