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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 19:59

 

bonjour

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       mhalabia est dessert très apprécier au liban et les autre pays  arabes c est  très une crème très rafraîchissante idéal en cette période d'été et surtout pour accompagner  les belles soirées ramadanesques en recevant des invites  .alors moi j ai un peu modifier la recette car j ai infuser de la poudre de pistache dans le lait  pour un pur delice.

les ingrédients :

4 tasses de lait 

1/2 tasse d eau de rose

2 cas de pistache en poudre

3 cas de maïzena

5 cas de sucre

préparation:

-porter le lait  a ébullition et rajouter la poudre de pistache et le sucre  .réserver 1 heure pour que la pistache diffuse tout son arôme 

remette sur feux moyen ,diluer la maïzena dans l eau de rose et l ajouter au lait chaud et tourner a l aide d un fouet  retirer des que le mélange commence a s'épaissir ; remplir des ramequins et décorer de pistache et garder au frais .

merci 



 

 

 

 

 

 

 

 

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cuisineetcitationsberbere - dans creme et flan
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commentaires

mariamb 03/04/2014 20:00

4 cas veut dire ?!

aux-delices-de-lili 24/07/2012 10:52


hummmmm!! quel est la mesure du tasse? merci


je vais recevoir la semaine dérnière des invités je vais essayer de le préparer.


bisous

cuisineetcitationsberbere 24/07/2012 18:16



1 tasse = 250ml


1/2 t = 125 ml


1/3 t = 80 ml


1/4 t =60 ml


bonne realisation 



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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