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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 19:53

bonjour

 

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  une douceur qui se transmet de génération en génération sans rien changer dans la recette juste le look pour la rendre encore plus exquise ,;simple rapide et surtout bon bon et bon 

les ingrédients:

3 bols ou tasses de semoule moyenne

1 bol ou tasse de beurre fondu

4 c. à s. de sucre en poudre 

eau de fleur d'oranger

1 pincée de sel

Huile végétale pour la friture

 miel maison sur ce lien   la3ssila (miel maison)

préparation:

     Dans un grand saladier mettre la semoule, le sel, le sucre et le beurre. Bien mélanger en écrasant l'ensemble entre les mains. Ajouter de l'eau de fleur d oranger  au fur et à mesure, retravailler pour avoir une pâte lisse et homogène. .

    Confectionner des formes au choix pour moi avec un moule spécial ma3moul .ou  Découper en losange (forme traditionnelle).

 Dans une première casserole profonde, chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif et dans la deuxième, faire fondre le miel à feu très doux et le garder au chaud.

  Faire frire l mbesses  en les dorant des deux faces et les plonger immédiatement dans le miel chaud à tiède. Égoutter dans une passoire, laisser refroidir un peu et conserver hermétiquement dans une boîte.


bonne réalisation et merci 

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cuisineetcitationsberbere - dans douceurs algerienne
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commentaires

Miamana 08/12/2012 21:35


Trop joli et délicieux Mach'Allah...

cuisineetcitationsberbere 09/12/2012 01:26



allah y salmak merci pour ton passage et au plz de te relire ma chere ,biz



aux-delices-de-lili 14/11/2012 08:52


très belle décoration je vais te piquer 1 de passage merci!!

cuisineetcitationsberbere 14/11/2012 17:15



je t offre tt l assiette



Llysa 13/11/2012 07:56


Coucou! hummm c'est bonnnn et joli en plus! yatik essaha! bisous

cuisineetcitationsberbere 14/11/2012 01:02



merci llysa sa change des makroutes des fois on manque de pate de dattes ou de noix mais on veut se sucree le bec alors il y a tjr une solution a tout ,biz



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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