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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 01:13

bonjour 

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     un biscuit très léger et qui se prépare en deux ,trois mouvements ,des étages plein de saveur , l orange qui s harmonise a merveille  avec le chocolat  .

 

 

ingrédients:


pour la pâte a la vanille 

300 g de farine

180 ml  d huile végétale (canola pour moi) 

100 de sucre semoule

1 oeuf entier  

1 paquet de levure chimique 

zeste d une orange 

jus d une orange 

pincée de sel 

pour la pâte au cacao:

250 g de farine

50 g de cacao de bonne qualité

180 ml  d huile végétale (canola pour moi) 

100 de sucre semoule

1 oeuf entier  

1 paquet de levure chimique 

pincée de sel confiture au choix

(marmelade d orange pour moi )

 noix de coco pour le décor 

préparation:

préchauffer le four a 200°

dans un bol travailler l huile ,l oeuf , le sucre et le zeste d orange et le jus d orange  en pommade ensuite ajouter la farine et la levure  pour obtenir une pâte . 

dans un autre bol préparer la pâte au cacao de la même façon ;dans un plat allant au four ,(pyrex pour moi) beurrée , étaler la pâte blanche et superposer avec celle au cacao , et superposer une dernière fois  avec la pâte blanche  , étaler une bonne couche de confiture sur le dessus et parsemer de noix de coco ,cuire pendant 20 mn environ ,a la sortie detailler a l aide d un couteau . 

merci et bonne réalisation

 

 

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cuisineetcitationsberbere - dans cookies et biscuits
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commentaires

aux-delices-de-lili 14/02/2013 09:28


des biscuits pour tous les jours y ne a chez toi yatikessaha magnifique!!


bisous

cuisineetcitationsberbere 14/02/2013 12:24



bonjour ma lilli 


tt a fait ,mon mari aime accompagner son cafe au lait de biscuits , alors je me retrouve chaque jour a preparer ,pour le cafe et pour le dessert  ,bonne journee ma belle



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
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