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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 19:42

bonjour

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         je vous suggère vivement cette belle préparation ,des brochettes très original pour casser la routine .

ingrédients:

de la viande hachée (selon vos moyens)

 1 bouquet de persil frais

poivre et sel

oignons ( 2 oignons  pour  chaque 500 g de viande hachée)

oignons ciboulette 

préparation :

passer l oignon et le persil au robot culinaire ensuite ajouter la viande hachée ,le sel et le poivre noir ,et bien mélanger .laisser  reposer une heure . façonner des boulettes de la taille d  une mandarine abaisser dans la paume des main déposer l oignon ciboulette et refermer et donner une belle forme .cuir au bbq ou bien au four température élevé sur la fonction broil (grille).

merci et bonne réalisation 

   DSC07575.JPG                                                                                                                     DSC07576.JPG

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cuisineetcitationsberbere - dans plats algerien
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commentaires

nora 10/10/2012 17:27


j'adore trés bonne idée bravo

cuisineetcitationsberbere 17/10/2012 02:30



merci ,ravie de gagner ton admiration 



aux-delices-de-lili 28/07/2012 12:06


quel beau plat! de bon matin j'ai envie de gouter oh ranissayma


c'est vrai très original bravo ma belle bisous.

cuisineetcitationsberbere 29/07/2012 00:31



hhhhh wahdek  merci lilli et saha ftourek


 



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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