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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 21:43

bonjour

 

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            AH  le hachis parmentier c est tellement bon et léger que les enfants  ainsi que les grands en raffolent, l accompagner d une salade verte et le tour et jouer un bon repas pour toute la famille 


les ingrédients 

-250 g de viande de boeuf hachée

- 4 grosses pommes de terre

- 100 cl de lait (à ajuster selon les goûts!)

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 oignon 

-herbe de province 

- 1 noix de beurre

- 1 ou 2 pincées de noix de muscade  râpée

- 2 petite poignées de gruyère 

- Sel, poivre

la préparation:

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    DSC06333 DSC06393

 

      Faire cuire les pommes  de terre dans l'eau avec du  sel. Quand celles-ci sont cuites préparer la purée  avec le  lait, beurre, muscade, poivre et ajuster en sel. Réserver.


   Faire chauffer dans un poêle l'huile d'olive et y faire revenir les l oignon , y ajouter ensuite la viande hachée.  le sel , le poivre et mélanger. Laisser mijoter 5 minutes puis réserver

    Dans un plat allant au four mettre la viande au fond puis recouvrir de la purée. Ajouter ensuite au dessus le mélange purée/gruyère.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

bonne réalisation et merci 

 

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cuisineetcitationsberbere - dans gratin
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commentaires

peacockheart 27/01/2013 08:57


miam,j 'adore cette recette tres belle presentation

cuisineetcitationsberbere 29/01/2013 00:38



coucou tatou i miss you  ,j espere que tt le monde va bien des que possible je t appel ma cherie
,bisoussssssssssssssssss



aux-delices-de-lili 19/11/2012 14:12


très appétissant!! merci pour le partage! bizzzz

cuisineetcitationsberbere 19/11/2012 22:16



merci lilli et mrahba bik ma cherie



Sabrina 13/09/2012 22:51


Une jolie recette traditionnelle joliment présentée.


Belle soirée à toi.

cuisineetcitationsberbere 16/09/2012 01:01



merci ,en plus tres apprecier par tt le monde ,biz



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
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