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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 00:12

bonjour

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        une part de ce léger gâteau ornée  de beaux fruits  tel un diadème ,clôturas a merveille un bon repas de famille ,ou bien entre amis .

ingrédients:

3 disque de génoise sur ce lien ( la génoise)

1 boite de pèche aux sirop 

une tasse sirop simple (2 verre de sucre +2 verres d eau et laisser cuire et réduire 20 mn =)

crème chantilly maison ou du commerce 

crème mousseline (1 part de crème pâtissière vanille +1/2 part de beurre )

des fruits pour la décoration 

préparation et montage:

- Avec un couteau tranchant  couper la génoise en 3 disques réguliers. Disposer le disque du dessous sur un plat, l'humecter de sirop avec un pinceau. Étaler par-dessus une couche de crème de1,5 cm puis disposer dessus la bru-noise de pèches au sirop . superposer  avec le 2ème disque , et recommencer l'opération précédente. Superposer le dernier disque de génoise et l'imbiber de sirop. Égaliser les bords pour une belle présentation.masquer avec la crème chantilly  , Décorer le gâteau avec les fraises entières   des tranches d oranges et un kiwi sculptée ou au choix et  placer au réfrigérateur .

merci et bonne réalisation

 

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cuisineetcitationsberbere
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commentaires

aux-delices-de-lili 30/01/2013 22:38


je te souhaite un bon anniversaire de mariage, il a de la chance ton mari de t'avoir à ses cotés!! douce nabila!!


bisoussssssssss

cuisineetcitationsberbere 31/01/2013 01:06



merci ma chere lilli hanouna diali ,jtdr et je remercie chaque jour le bon dieu ,car j ai un bon mari et un beau garcon et de bons amis et surtout une soeur qui s appel lilli ,mouahhhhhhhhh



aux-delices-de-lili 30/01/2013 12:29


yatikessah nabila il est très beau et bon gateau!! bessahatkoum!!


bisous

cuisineetcitationsberbere 30/01/2013 21:42



merci ma lilli je l est realiser le jour du mouloud (l annif de mon mariage hihihi)



sab 30/01/2013 11:08


c'est superbe

cuisineetcitationsberbere 30/01/2013 21:43



merci sab ,bonne journee 



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j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
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