Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 02:05

bonjour

DSC09871.JPG

 

DSC09874.JPG

 

DSC09875.JPG

 

 

           la gourmandise d d'aujourd'hui est irrésistible très parfumer a mon bonheur a la fraise  et  très léger  tel un nuage d été , elle s invitera avec plz sur vos tables tout  en affichant des sourires .

ingrédients:

3 disques de génoise  sur ce lien  ( la génoise)

 -de la crème fraîche montée en chantilly ou de la creme chantilly toute prete et alleger pour moi 

-des fraises couper en bru-noise

-des fraise en éventail pour le décor

-sirop simple (1 tasse de sucre +1 tasse d eau et faire bouillir 20 mn )

-du chocolat fondu pour le décor 


préparation

- Avec un couteau tranchant  couper la génoise en 3 disques réguliers. Disposer le disque du dessous sur un plat, l'humecter de sirop avec un pinceau. Étaler par-dessus une couche de crème de1,5 cm puis disposer dessus la bru-noise de fraises. Poser le 2ème disque sur les fraises, et recommencer l'opération précédente. Superposer le dernier disque de génoise et l'imbiber de sirop. Égaliser les bords pour une belle présentation.masquer avec la crème , Décorer le gâteau avec les fraises entières  ou au choix pour moi j ai imiter le décor du mille- feuilles et j ai réaliser des disques en chocolat et des fraises en éventail avant de le placer au réfrigérateur .

merci et bonne réalisation 

Partager cet article

Repost 0
cuisineetcitationsberbere - dans gateaux et tartes
commenter cet article

commentaires

aux-delices-de-lili 09/01/2013 16:51


oh que c'est mignon je lui souhaite un bon annivesaire rabi ikhalihalmouk bessahatha inchallah!!


gros bisous

cuisineetcitationsberbere 09/01/2013 17:56



inchalah ma lilli ,surtout que la pauvre est atteinte du syndrome de alzheimer ;je meurt chaque minute car je suis loin d elle mais hamdouleh les chers frere font tout pour me remplacer et de
prendre soins d elle  



aux-delices-de-lili 09/01/2013 08:34


chahitina de bon matin!! il est beau ton friasier je veux une bonne part!! yatikessaha nabila!


bisous

cuisineetcitationsberbere 09/01/2013 16:26



tout le gateau est pour toi ma cherie ,tu sais je l est preparer pour l anniversaire de ma mere comme je fait chaque annee meme si je suis tres loin d elle 



nadine 09/01/2013 08:01


ce fraisier est vraiment trop beau!!il me donne vraiment envie!


 

cuisineetcitationsberbere 09/01/2013 16:25



je t offre une grande part ma chere nadine



saveursdorientetdailleurs 09/01/2013 07:39


ton fraisier est très joli! de belles photos!

cuisineetcitationsberbere 09/01/2013 16:20



merci merci et encore merci pour ta belle visite ,biz


 



Présentation

  • : Le blog de artculinaireetcitationsberbere
  • Le blog de artculinaireetcitationsberbere
  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
  • Contact

Profil

  • cuisineetcitationsberbere
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

script type=

Recherche

Archives

Pages

Liens