Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 04:57

DSC05720

c est une crème qui garnira vos tartes  aux citron meringue ou bien bien fourrer des crêpes pour quoi pas .

ingrédients:

250 ml d eau

250ml de jus de citron frais

3 jaunes d oeufs 

200 gr de sucre

50 gr de maïzena (fécule de mais)

50 gr de beurre 

zeste de citron (selon le goût )

on mélange  le tout  (sauf le beurre et le zeste ) au fouet électrique et on transfert  dans une casserole; et  sur feu doux tout en  remuant le mélange pour obtenir une crème épaisse  ;on ajoute le zeste en dernier.

on laisse tiédir et on ajoute le beurre et  c est prêt pour garnir  les  fonds de tartes déjà précuit 

merci 

DSC05711DSC05712DSC05713DSC05714DSC05720DSC05710

Partager cet article

Repost 0
cuisineetcitationsberbere - dans creme et flan
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de artculinaireetcitationsberbere
  • Le blog de artculinaireetcitationsberbere
  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
  • Contact

Profil

  • cuisineetcitationsberbere
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

script type=

Recherche

Archives

Pages

Liens