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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 22:38

aid2011 384

                      aid2011 384b

bonjour 

    les cookies ;petits ou grands on en raffole surtout au chocolat c est une recette que je pratique depuis des années très facile a réaliser surtout avec les petits; mes neveux et nièces reste leur plus beau souvenir et mon rayen les demandent tout le temps (surtout son père)hhhhhhhhh

les ingrédients:

250 gr de beurre ou de margarine 

200 g de sucre cristallise

350 gr de farine tamiser

2 cas de cacao

1 paquet de levure chimique (=7 gr)

2 oeufs entier 

vanille ;sel

pépites de chocolat au choix ou bien pour moi c est une tablette de chocolat noir couper en petit morceaux (c est meilleur)

la préparation:

malaxer le beurre et le sucre  la vanille le sel au fouet ou a la main mais pas trop 

ajouter les oeufs ;le cacao;la farine petit a petit et la levure jusqu'à l'obtention d une pâte molle ajouter les pépites en dernier

façonner des boulette et les aplatir légèrement et mettre sur une plaque 

enfourner pour environ 15 a 18 mn a une température 180 (l'idéal pour les gâteaux)

a la sortie laisser refroidir et transférer sur une grille pour empêcher l humidité

merci et a bientôt 

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artculinaireetcitationsberbere - dans cookies et biscuits
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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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