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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 19:21

azul

 

 

DSC08006.JPG

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chlitta est une entrée très populaire au grand maghreb très apprécier surtout en été légère et nutritif  ; colorer qui nous rappel notre belle méditerranée  ;alors  on fait griller nos poivrons  sur un kanoun ( feux vif)  si possible sinon au four  ensuite les mettre dans un sac en plastique pour faciliter l'épluchage ,le couper en tout petit morceau ou bien l effilocher  on lui ajoute de l ail émincé  et un filet d huile d olive en un mot divin .

on aura besoins de:

poivrons vert et rouge 

l ail couper en petit 

l huile d olive de bonne qualité

sel 

 

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cuisineetcitationsberbere - dans plats algerien
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commentaires

aux-delices-de-lili 17/07/2012 10:01


je voudrais bien avoir une petite assiette avec ton aghroum pour le déjeuner hihihi!

cuisineetcitationsberbere 17/07/2012 16:05



bssahtek d avance  surtout avec la chaleur 



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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