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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 18:01

novembre 2011 111

 

novembre 2011 111

bonjour

qui dit bourek dit chorba hhhhhhhhhhh 

le bourek est l acolyte  de la chorba (frik ou vermicelle) surtout durant le mois sacrée RAMADAN ;alors aujourd'hui je vous propose une sorte de bourek c est celle a la viande hachée 

les ingrédients:

viande hachée

oignons couper en petit des 

persil 

fromage

poivre noir

sel

des feuilles de dioul (brik) 

on fait revenir les oignons dans 1 cas d huile ,les faire dorer  ajouter la viande 

a la cuisson ajouter le persil émincer et le fromage  laisser tiédir et commencer a farcir les feuilles de dioul 

frire dans l huile ou bien badigeonner d huile et passer au four (+ diététique) 

merci

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artculinaireetcitationsberbere - dans plats algerien
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commentaires

sisso 03/07/2012 16:40


Mmmm Rien de plus bon qu'on bourek bien garnis    :)  Mdrrr

cuisineetcitationsberbere 03/07/2012 16:46



bonjour 


oui surtt avec l approche de ramdan rien de plus bon 


 



Cupcakes en folie et autres douceurs 15/06/2012 22:29


hummmm! Avec l'approche du ramadan, ta recette tombe à pic!!

cuisineetcitationsberbere 19/06/2012 21:00



tt a fait comme on dit rihet ramdan inchalah nsoumouh bessaha w lahna ou rabi y kadarna nkoumouh inchalah bizzzzzzzzzz



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  • : des plats mijoter et des petites douceurs accompagner de citations de nos ancêtres; qui nous plonge librement dans leurs époque pleine de sagesse et de simplicité
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  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans 
j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui  rend un hommage avec mes réalisations
  • algérienne berbère et fière de l être installer depuis 9 ans au canada ingénieur d application en planification et statistique maman d un petit prince mohamed-rayen âgée de 4 ans j adore la cuisine surtout celle de ma mère a que je lui rend un hommage avec mes réalisations

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